Всю жизнь (класса с пятого?) думал, что геологические карты показывают общее устройство земной поверхности, до какой-то там глубины от поверхности.
Rock units or geologic strata are shown by color or symbols to indicate where they are exposed at the surface.
Т.е. если сверху глина (или песок), то неважно – сколько там этой глины (песка), 1 метр или 100 – на карте будет глина (песок).