Защитники науки от лженауки

Писатель (Экслер) ополчился на  опыты по говорению воде “дура”. Но меня не покидает ощущение, что если от него потребовать более осмысленной критики, а не просто слов “кристально чистый идиотизм”, то он скажет мало вразумительного.